Новости Испании Туризм недвижимость культура

Записи с меткой Вкусности

Паэлья

Паэ́лья (от лат. patella) — испанское (валенсийское) блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавлятся морепродукты, овощи, курица, колбаса и т.д. Название происходит от латинского слова patella (сковородка). Традиционно подается по воскресеньям или в день святого Иосифа (19 марта). Виды паэльи Паэлья «чёрный рис» готовится с добавлением каракатицы, […]

Испания и Хамон

Хамон (сыровяленый испанский окорок) – это лакомство и деликатес. Национальное сокровище Испании. Хамон – снова иберийской кухни, в переводе с испанского – ветчина. Свиной окорок солят, сушат и вялят в строго определенных условиях, что, в конечном итоге, приводит к созданию одного из самых лучших и известных в мире мясных деликатесов. Хамон практически не содержит холестерина […]

Кухня – одна из главных достопримечательностей Испании

Одной из наибольших достопримечательностей Испании является, вне всякого сомнения, ее кухня – одна из лучших в мире по качеству и разнообразию продуктов. Невозможно серьезно говорить о существовании национальной кухни, скорее речь идет о многочисленных региональных кухнях, на каждую из которых оказали влияние климатические условия и собственный образ жизни. Галисийская кухня вообще на остальные “испанские” не […]

Вина Испании – основной элемент

Вино без преувеличения является основным элементом всех и каждой из региональных кухонь Испании. Испания вместе с Францией и Италией составляет тройку самых больших производителей вина в мире, в стране большое разнообразие превосходных вин, изготовляемых в 57 различных районах. Некоторые из них – несомненно, исключительного качества. Краткая история испанских вин Хронология виноделия в Испании настолько длинная, […]

Гаспачо

Гаспачо (исп. gazpacho) — испанское блюдо, холодный суп из помидоров. Другие ингредиенты — вода, хлеб, оливковое масло, чеснок и соль. Также добавляются нарезанные огурцы, перец, лук, гренки, возможно уксус и пряности. Блюдо происходит из Андалусии и представляет собой типичное блюдо т. н. «средиземноморской диеты». Существует также «ламанчское гаспачо», не имеющее никакого отношения к андалусскому. Это […]

 


Spain.org.ru

Подпишись на RSS
Записи | Комментарии

rssnews